いずみ親子ステーキごはん関連サイトなど

  • タクシー会社 観光j施設など 一覧
    〇 伊藤タクシー0996-62-1321 〇 旭交通    0996-62-1411 〇出水タクシー 0996-62-1515 〇出水駅観光特産品館 飛来里(ひらり) 099662-2354 〇出水観光バス ☎0996-62-1333 http://izumikan.boo.jp/
  • 卵かけ専用醤油はこちらでも購入できます
    いずみ親子ステーキごはんの為に特別に作られた卵かけごはん専用醤油 「鶏だしTKG」 お土産やご家庭でも人気のお品です。 購入できるところ 合資会社 藤元醸造店  ☎0996-62-0100 取扱い場所 出水駅内 飛来里 ・ ロイヤルインステーションホテル等
  • マルイ農協
    http://www.marui.or.jp/ 魚松はマルイ農協から鮮度の良い 「南国元気鶏」のもも肉ムネ肉を使用しております。 また、当店で使用している卵も全てこちらの農協の商品です。
  • ロイヤルインステーションプラザホテル
    http://royalin-stationplaza.com/sp ☎ 0996-64-1100 〇九州新幹線出水駅より徒歩1分 〇朝食バイキング無料
  • いずみ親子ステーキごはん公式サイト
    http://www.izumioyako.net/

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January 2014

01/31/2014

惜しまれつつも・・・・・

昨日の明け方はまぁひどい雷だ雨でしたね。

しかし、午後からはくもり空ではありますが何とか

何とかのお天気。

少しご近所散策をしてみるとfoot

菜の花にはミツバチが遊びに来ており

20140130_145727

その足元にはてんとう虫。

20140130_145835 何とも春の気配を感じますねぇ。

さてさて、昨日のランチタイムは

お蔭様で写真用の御料理がなくなってしまいましたhappy01

そして、昨年12月から

魚松の「いずみ親子ステーキごはん」のデザートは

_mg_1424

らんらんアイス→魚松プリンに変更しておりました。

この角切りの四角いプリンは男性にも大変好評で

惜しまれつつも1月いっぱいでしたので

1月31日をもちまして終了いたします。

そして、今年の11月頃からまた復活の予定ですので

お楽しみに。

といいながらその四角いプリンのcamera写真を撮り忘れている魚松さん

今年こそうっかりを・・・と思いましたが、今年も変わらず・・・なのか、、、

明日もお昼のランチタイムから張り切って営業致します。

また下記をクリックすると親子ステーキごはんの公式サイトへつながります。↓

いずみ親子ステーキごはん公式サイト

Photo

 

01/30/2014

昨朝も寒かった ぷるっっ(>_<)

昨日は朝から

チョット、久々に出水散策をすることにhappy01

まぁ。寒いことpenguin寒いこと

歩いていても息は白く

雑草もこの状態eye

20140129_091237 
しかしearツルの声もするし、

歩き続けているとこの寒さがかえって気持ちが良くなりました。

そして、歩き続けること30分

昨日の出水はこんな感じ少し靄がかかってますね。

20140129_093258 
梅も咲いて何とも仕事前の贅沢な時間でした。

20140129_094058 
昨日のランチではrestaurant

どん!

何に見えます?かれ~?いいえ違います

これは自家製のたっぷりお野菜のソースです

そして、中には魚松バーグなんですが、

2014_0129_141926img_1444 今回は油を使わずにさっぱりと仕上げております。

そして、いつもより1.5倍多い(写真用は通常盛にしてしまいました)

キャベツを添えてハンバーグをお召し上がりの後に

お野菜のソースにキャベツを絡ませていただきますheart04

お腹いっぱいになりますが

お野菜ですから(*^_^*)

そして小鉢の一品は

こちら

2014_0129_140510img_1438 卵豆腐ですが、

今回はかつおだしをしっかり効かせ

干しシイタケの鼈甲餡を 山葵とエビと共に頂きます。

2014_0129_141832img_1443 あえて12時前に仕上げてお客様には

アッツあつをお召し上がりいただきました。

flair本日のお昼は

ご予約の為

4人掛けの個室がひとつと

上り座敷のみが空いておりますので

ご予約されることをお勧めいたします。

 

01/22/2014

出水も厳しい寒さが続いており
紫尾山では積雪でした
この寒さ風邪やインフルエンザなどに
お気をつけくださいませ
本日もスタートです。
美味しい蛤入荷しております

01/19/2014

今月も早いものでもう20日になろうとしてますね。

先日おこなわれました「土曜祭」では

出水の町も活気づいたように感じました。

同時に親子ステーキごはんも多くの方々にお召し上がりいただいたようで嬉しい限りheart04

さてさて、

最近の魚松ランチでは

今美味しいあれで

挟んじゃいましたconfident

今日はご家庭でも是非作っていただきたいと思い

flair作り方を公開しちゃいます

あっ!!あれって、

「大根」の事ですから(*^_^*)

① 大根を好きな大きさにスライスして茹でて

少し薄味をつけます

②お好きなお肉に玉葱、刻み紫蘇、お味噌を加えてよく混ぜます。

③薄味のしみ込んだ大根に小麦粉をふり②を挟んで

トンカツの要領で衣をつけてあげますが、

④油は180度では高すぎるので気持ち低めの油で5分程じっくりと揚げて

揚げバットには側面を下にして立てておいてください

【そうすることで余分な脂が落ちてカラリとしあがりますよ】

⑤アツアツのうちにお好きな大きさにカットしてお召し上がりください。

カツなんですが、大根の美味しさと後口がさっぱりして

いくらでもいただけちゃう一品です。

2014_0110_134155img_1430

お試しください。

明日月曜日

当店張り切ってランチタイムからスタートです。

01/12/2014

たけのこ からすみ ♪♪

寒い日が続きますね
寒いというか
痛いというか・・・
羽子板で盛り上がる
お正月も終わり
新年会シーズン
楽しい事続きですが
体調に気を付けてくださいませ
今年も美味しいタケノコが採れましたよ

2013_1220_200128img_1400

タケノコのお刺身は酢味噌で頂くと最高ですよね。
この他には
女将さんのつくる
【からすみ】

2014_0110_180452img_1433

程よい塩分としっとり具合は
お口に含んだ時何とも言えない一品で
魚松さんの毎年の楽しみにしているお品です。
からすみの後ろに大根がそえてありますが、
からすみを食べた後にかじると
気持がよいですよ。
このからすみは常時あるわけではないので
当った方はラッキーです
本日12日日曜日は定休日です(^u^)

01/07/2014

今日は七草 作り方 思い出

年が明けて日のたつのが本当に早いですね。

昨日は仕事始めの方々も多かったのでは。

出水市では5日に成人式が行われました。

そして、本日7日は

「七草粥(ななくさがゆ)」

平安時代には1月7日の朝に無病長寿を願って若菜を摘んで食べる習慣がありました。

雪の下で芽吹く若葉の生命力を取り入れようというものでした。やがて疫病予防と邪気払いのおまじないとしても普及し、現在の七草粥になりました。

2014_0107_004107img_1425 
せり・・・・・・・・ビタミンが豊富

ごきょう・・・・・利尿作用がある

ほとけのざ・・鎮痛作用がある

なずな・・・・・目の充血を軽減

はこべら・・・歯槽膿漏の予防に

すずな・・・・・ビタミン豊富で肌に良い

すずしろ・・・せきやたん、のどの痛みを軽減

ここで、ご家庭でも手軽にできる方法を・・・

pencil七草粥とうように「粥」は

白米を柔らかく炊いたものを意味します。

① お好みの量のお米を洗います

② お鍋にお水とお米を加えて火にかけます

③ お米が柔らかくなるまで焦げ付かないように

たまにお水を加えながら炊きます。

(家庭によって火加減が違うので焦げ付き水分不足に気を付けてくださいね)

④お米が柔らかくなりだしたら

  すずな・すずしろの葉以外の部分を皮をむき

  2等分程にカットし、スライスしたものを加えます。

⑤次に小鍋にお湯を沸かしお塩を少々加え

 残りの青菜(葉っぱ)を加え湯通しし、すぐに冷水におとして

 ざるに上げ、

 水気を絞りみじん切りにしております。

⑥お米も粥になり、根野菜にも火が通ったら

 刻んだ青菜を加え塩を少々加えて出来上がり。

毎年思うのですが、

この七草粥の出来上がりたては

お米の甘さ・七草のうまみ・香りが引き立ちお塩だけで十分に

美味しい優しいおかゆになります。

heart04子供のころ

本を渡され七草を探しに行ったことがあります。

その記憶は不思議と鮮明に残っており

見つけた!!と思っては、違ったりの繰り返し

そうするうちに、植物の細部の違いや、

知らない遊び場を見つけたり。

自信満々で七草を持ち帰り

それが七草ではないことを知った脱力感もいい思い出。

今ではスーパーに行けば店頭にならんでいる七草セット。

便利な時代になりました。

しかしながら、小学校低学年の私に本を渡し、

「探しておいで」の

経験はとても貴重な思い出となり

七草の時期になると思いだします。

 

 

 

 

 

01/05/2014

2月26日までの ロングキャンペーン

昨日当店は初商いでした。

今年も張り切って

頑張ります。

そして12月からスタートしております

「累計20.000食突破キャンペーン」heart04

これは

親子ステーキごはんの卵(らんらん)についているシールを

10枚集めると

マルイ農協の 卵スープ5食セット1袋

または

赤鶏農協の 鶏の炭火焼き1袋の

いずれかをプレゼントさせていただきます。

期間は2月26日までです。

また、本日5日は

NHK 朝6時15分より 

「うまいッ!」で

親子ステーキごはんも加盟しております

S―1パートナーズの仲間で

鳥取県 境港のご当地グルメでも使用されております

ベニズワイガニが放送予定です

 

 

 

 

 

01/03/2014

ツル観察センターの初日の出

年が明けて早いことで3日fuji

皆様いかがお過ごしでしょうか。

本日は今年の

ツル観察センターからの初日の出の写真が届きましたので アップしました。

出水ならではのこの光景

何とも素敵ですね。

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味処魚松は

明日4日の17時30分より

張り切って営業スタートです

翌日5日は日曜日ですが

夜のみ臨時営業を行います。

 

01/02/2014

いずみ親子ステーキごはん ジャンプ

shine旧年中も

いずみ親子ステーキごはんを

お引き立ていただき

ありがとうございましたshine

本年も5店舗

親子ステーキごはんの広がりと共に

微力ではありますが地域貢献のお役にもたてますよう

取り組んでまいりたいと思いますので

よろしくお願いいたします。

せ~のっupupup

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01/01/2014

明けましておめでとうございます

明けまして
おめでとうございます
旧年中は魚松ブログの更新も
思うようにできない中
気にかけていただき
ありがとうございました
今年は少しでも情報発信をできるよう取り組みたいと思います。
年明けは4日(土曜)夜からのスタート
また5日は定休日ですが
5日の夜は臨時営業いたします。
 
本年も宜しくお願いいたします。