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今日の一品「南瓜のゼリー寄せ」
南瓜も西洋かぼちゃ 日本南瓜 坊ちゃん南瓜 ナッバターといろいろ出回っておりますが、
それぞれに個性があり楽しむことができますね。
今回しようした南瓜はナッツバター。
色がとても綺麗です。天盛りには白みそに柚子胡椒で練り上げた
柚子みそと黒ゴマです。
秋は敷葉も豊富で嬉しい季節です。
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