何枚あつめるのかな？
。魚松さんは昨日プラットと東光山へいってきました。
お花見の準備でしょう
。
提灯も飾ってありました。
桜のつぼみはまだ膨らんではいませんでしたが、ここ数週間で動きが変わるのかもしれませんね。
さてさて魚松さんの昨日の小鉢は
春キャベツと新ゴボウのサラダに 大根のあっさり煮 新わかめサラダ
でした
、
一見普通にキャベツじゃンって、思われるでしょ('∀`)違うんですよ。
これには新ゴボウとタマネギが入っていて
味付けには柑橘系のジャムを作っていたので、
それを加えているのです。
キャベツの甘味と、ごぼうの香りの中に柑橘ジャムンの甘さもあり優しいお味です
そして、わかめのサラダですが、こちらは今店頭に鮮度の良いわかめが出てますのでそれを活用しますよ。
茹で上がったわかめを冷水に落として
今回はめかぶも付けたまま横に帯状にカットするのです。それを
ごま油、胡麻、などなどでアレンジで味付けをしてから
クルリクルリと巻いて粉チーズを振ったらできあがり、食べる時も
お箸で持ちやすいのはもちろんですが、
わかめとチーズの相性もいいのですよ
これは沢山いただくこともできるので、お試しください
春になると葉物はもちろんですが、緑鮮やかなお野菜が出回るので楽しみです(´▽｀)
そして、昨夜は、昨年からご縁があり、魚松の「親子ステーキごはん」ファンのひと組みでもあります
男性２人。お見えになるたびに親子ステーキごはんをご注文いただけます。
毎回大切にシールを集めてくださってますが、一体何枚を目標にされているのでしょうか。
けれど、ありがたいです。って、おや？？同時に電話がかかってきたようで
この光景少し面白かったのでカシャ
ご来店ありがとうございました。(´▽｀)
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きん太様
こちらこそありがとうございます。
これからも頑張ります
Posted by: ｂｙ 魚松さん | 03/21/2012 at 02:01
いつもおいしい料理を、ありがとう。
(^_^)/
Posted by: きん太。 | 03/16/2012 at 08:52
いつもおいしい料理を、ありがとう。
(^_^)/
Posted by: きん太 | 03/16/2012 at 08:50