秋の果物ヽ(*´∀`)ノ
アケビや、ンべ、柿など、秋の果物が美味しい季節になりましたね。
下の写真のアケビですが、
こんなアケビに出会ったのは初めてでした。
モッチモチなんですヽ(*´∀`)ノ
そして、その果物をお料理に使うのもとっても大好きですね。
下の写真は
キビナゴとおナマスに柿が入ってます。
お酢のさっぱりした味と、甘みのある柿の相性は抜群です。
他には、梨を加えたタルタルソースも美味しいですよ(´▽`)
最近立て続けにランチで
「チキン南蛮の日はいつですか?」と
聞かれました。
確かに最近していなかったぁ~
そうなんです、
魚松さんのチキン南蛮は
チキンの上に
タップリと、
シャキシャキのお野菜+今の時期なら
梨や、みかん、甘く熟した柿を加えたものをのせた
チキン南蛮なんです(´▽`)
来週あたり、しましょうか(´▽`)
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