すももと鶏肉の出会いとは？？
梅雨時期久々に魚松さんはミニ散策してみました。
レモンも、橙も雨粒がついてましたが、また素敵。キャ
根元では昆虫等を含むジェラシックパーク状態
ジーと見ていると。ちょっと面白いですよ(´▽｀)
カマキリは特に面白い。（触れませんよ|ﾟДﾟ)))
魚松でも
塩らっきょうから酢らっきょうにかわりましたよぉ
美味しいですよねぇ。
らっきょうは、殺菌効果や、利尿 発汗 昔ら薬用植物とされてたようですね。
そして、らっきょうの香りは、硫化アリル。確か玉ねぎにも入ってましたよね？？
けれど、
その硫化アリルが糖質を分解し、エネルギーをうみだし、
疲労回復や、夏バテ防止にも役に立つとか。
魚松さん、らっきょうの季節になると
朝から朝食でいただきますよ(≧∇≦)/
ちょっとだけですよ(≧∇≦)/
次の文章らっきょう好きならわかると思います
ホントはタップリいただきたいですけどね（笑）
ねっ(´▽｀)
とはいえ、硫化アリルなので、食べすぎにはお気を付けくださいませ。
ちょっと話が飛んでしまいましたが、
地場産の桃や。すももが出回っていますね～～
店頭でも淡いまあるい香りにお鼻がピクピクしてしまいます（´(ｪ)｀）
そして、魚松さん
最近お正月のおミカンなら温州（うんしゅう）かな、
それをたっぷり使って、鶏肉をいただくことがあります。
今回は、濃厚に作った橙で鶏肉をお料理しましたよ。
そして、
そこに、いずみ産の「すもも」を使ったソースをつくったので、
それを添えました。
少し甘酸っぱいけど、
なんだかもう一口いただきたくなる。。そんな
お品です。
魚松さんはタップリノお野菜を小脇に準備して
最後にソースをお野菜に絡めていただきました(´▽｀)
お試しくださいませ～～
では、明日も、エンジンをブルンブルンかけていきますね～
![食物酵素[E:#x1F60A]](http://tmnk.synapse-blog.jp/photos/uncategorized/2024/12/27/20241227_154922-thumb.jpg)
![[E:#x1F362]おでん](http://tmnk.synapse-blog.jp/photos/uncategorized/2024/12/23/img_20241107_163445_615-thumb.jpg)
サスケ様
甘酸っぱくて美味しいですよ。
しかし、メニューには入れないかな～。
あゆを楽しみにされていてくださいね(´▽｀)
Posted by: ｂｙ 魚松さん | 06/28/2012 at 02:02
旬のスモモと出水の鶏のコラボ。いいですねえ。盛りつけもいかしてます。「目」にもおいしそう。メニューには入れないのですか。ぜひいただいてみたいです
Posted by: サスケ | 06/27/2012 at 14:33