出水の魚松さん。

本日４月29日

魚松さんは休日でしたので、

以前から気になっていた

佐賀県、有田町のご当地グルメ

「有田焼五膳」をいただきに＆お勉強に出かけてきました。

途中、乗り換えを2度ほど間違えて

やっと到着。

魚松さんが訪れた日は

「109回　有田陶器市」の日でした。

電車は臨時列車がでたり、道路は渋滞になっていたり

それもそのはず20万人もの人が動く、大イベント

✿有田陶器市の情報等は後日アップしますね。

そんなこんなで、

有田のご当地グルメである

有田焼五膳をいただくこととしました。

オット！！その前に

有田焼五膳とは？？

有田在住の若手作家グループにより製作された有田焼の器を使用し、

プレミアムjな5つの鶏肉料理を提供するスタイルです。

1焼き物　２酢の物　3煮物　4蒸し物　5揚げ物

そして、　

ご飯は・・・有田町のお米を使用。

ごどうふ・・・プリンのような舌触りで有田の名物です

お香の物・・・お店オリジナル

汁物・・・味噌汁やお吸い物等お店のオリジナルで具沢山

飲みもの・・・有田焼のカップを使用して、コーヒーなど

デザート・・・各店舗のオリジナル

そして、向かった1軒目

ギャラリー有田さん

この日は陶器市ということもあり、いつも以上に満員御礼。待ちのお客様もおられました。

魚松さんは、いろいろとご配慮いただき、応接室のような所でいただきました。

お席につくと、

目の前にはずらりと並んだカップ。

これはお食事の最後にお客様が好きなカップでコーヒーを飲むことができるシステムになっておりました。

なので、食後のお客様が鑑賞されているかのように、皆さん楽しんでおられました。

そして、お料理の前に出されたお冷オシャレなカップですね。

それではいただきます。

こちらのお店はソース類や、デザート等全てがでづくりだそうです。

鶏のレモンステーキ　ささみのドレッシング和え　和風煮　香草蒸し　かわり揚げでした。

やさしいお味の白味噌味噌仕立てのお味噌汁に、ごどうふ、デザートも美味しくて

最後の紅茶カップは桜でした、

飲みだすにつれて、花びらの形が浮き出てきましたよ

ギャラリー有田　0955－42－2952　営業時間9：00～18：00　定休日なし

2件目へ行く前に・・・献血車を発見(´∀｀*)一度通り過ぎたのですが、

即気になって、最近いってなかったなぁ。比重が足りたらいいけれど、、、

と受付をすることにしました。

結果普段の食事のおかげでしょうか。比重が十分な量だったため(＾▽＾)400たっぷりいけました。

お礼に有田焼の湯呑をいただきました。

そして、2件目

「味楽（みらく）」さん

こちらのお料理は

せせりの照り焼き　鶏肝トマトソース炒め　ツワの煮物　唐揚げ　酢の物　ご飯に雑穀

ウインナースープでした、デザートには　ここでもごどうふ。きなこにまぶしてありました。

味楽　0955－43－3767　　定休日不定です

最後は、この有田焼五膳の会長さんのお店

 

「亀井鮨」さんへ(＾▽＾)

こちらのお料理は40年の鮨職人の技がつまった有田焼五膳

チラシ寿司のデンブも手づくり。

あっ！！巻き寿司等に入っているピンク色のものがあると思いますが、それです

手作りなので、お魚の旨みがさいこうでした。

お吸い物は一口いただいたとたん。ふにゃ～と、癒されてしまいました。 

ごどうふも、勿論美味しくて

この日の五膳は左上から

鶏肉のチーズ焼き　鶏から南蛮風

鶏みんちお浸し風

茶碗蒸し　とりささみロール。

とにかく上品でどれをいただいても癒されました。

 

こちらのご飯もの、本当に美味しいですので、是非

有田を訪れた際には召し上がって欲しいお料理です。

すし料理専門店　亀井鮨　

☎0955－43－2951

営業時間　11：30～14：30　16：30～22：00

不定休　座席数35席です。

魚松さん3店舗まわり、パワーをいただけたので

 

明日からまた頑張ります。

有田焼ご当地グルメ推進協議会

☎0955－43－2121

http://www.aritayakigozen.com

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