青梅の季節ですね。
今日は、カラットした、まぶしい
一日でした
太陽も
まるで、夏空の様でした。
魚松駐車場
の前にあるお花は
真っピンクですが、これがまた上品なお花です。（クジャクサボテン）というそうです
そうそう、店頭
に青梅が並びだしましたね
少し甘い香りが漂ってました(^o^)丿。これが、どうなるのかは。。。お楽しみに
ところで、今日のランチ
の小鉢ですが、今日も沢山のお野菜を使いました。
まずは
南瓜「日本かぼちゃ）のスープ。５月頃から国産物が出回ります。坊ちゃんかぼちゃなども出回ってますね。以前魚松さんのブログで、カボチャをアップしましたが、それから今日まで、休んでいただいていたので、きれいな黄色でした。
ちょっと豆知識
カボチャに含まれるカロテンは脂溶性なので、油と一緒に取ると吸収率がよくなりますよ
魚松さんは、植物性オイルを使用することが多いですね。
顔なんて書いたりして(#^.^#)
そして、おからのサラダ
上には、サラ玉と、
これはカイワレに見えますが、カイワレは大根の種ですが、これはお蕎麦です（＾ｖ＾）
下には、晩柑を忍ばせてます（＾ｕ＾）
晩柑がいいアクセントになってます。それを
おからサラダと、晩柑、お野菜を一緒に食べます。
そして、デザートも
クリスタルゼリーを乗せてます。 明日はどうしましょうか。
ニガウリも店頭に並びだしましたが、まだ、ハウスでしょうかね。沖縄では５月に出回るようですが、鹿児島では７月頃が旬ともいえるでしょう。もうしばらく暑くなるまで待ちましょう。 魚松さん。明日も頑張ります( ^^) _旦~~
今夜は少し冷えますね
![食物酵素[E:#x1F60A]](http://tmnk.synapse-blog.jp/photos/uncategorized/2024/12/27/20241227_154922-thumb.jpg)
![[E:#x1F362]おでん](http://tmnk.synapse-blog.jp/photos/uncategorized/2024/12/23/img_20241107_163445_615-thumb.jpg)
Ｋ１様 夏ばて知らずの優しいメニューご用意いさせていただきます
Posted by: ｂｙ 魚松さん | 06/01/2011 at 02:51
Ｋ１様 青梅 ニガウリ。はい！！是非召し上がってくださいませ。
ちなみに今年も暑いと思います。
魚松さんは、大のクーラー嫌いです。夏場車内でもクーラーつけるより窓を開けますよ
だいぶ前のアルゴアさんのエコ話をアップしましたが 、魚松さん夏になると外でジージャンを着ます。そして、足首をなるべく隠します。
外と中の気温差が激しいほど、きつくなるようにづ思います。
例えばスーパーへ入った瞬間は「涼しい」と感じても、買い物途中から肌寒くなり。そのまま外へ出ると「暑い」のような。魚松さん、熱いのかな（＾ｖ＾）
Posted by: ｂｙ 魚松さん | 06/01/2011 at 02:49
青梅やニガウリを使った魚松さんのお料理、楽しみにしてます
今年の夏も暑さが厳しそうなので、魚松さんお料理でスタミナをつけて、乗り越えます
Posted by: Ｋ１ | 06/01/2011 at 00:50