出水の魚松さん。: といもがら　の　お浸し

２０２４年目６月で４8年目を迎えます。 ※２０２４年１月臨時休業11日・18日(終日)22日(お昼) 現在営業形態など変更がございます。 ※いずみ親子ステーキごはんのご案内自家製の燻製などご注文の度に仕上げております。また。テーブルセッティングなどもございますのでお一人様でもご予約をお願いいたします。混雑時には昼夜ご予約いただいていない場合は提供ができないこともございます。ランチタイムの営業日は　月、火。水。金、１２時∼１４時まで(ラストオーダー１３時３０分) ※前日１５時までの要予約です。お席の空きがある場合は対応可能な時もございますが、まずはご来店前にお電話確認をお願いいたします。ランチタイム電話に出られない時は作りて一名の為お店のお客様への対応中が多くございましてご来店いただきましても対応いたしかねる場合もございます。夜は１８時スタート２２時閉店(ラストオーダー２１時) ご予約でうまり始めますと、営業時間内でも早めの閉店となります。また、お席な少ないため直接ご来店いただきましてもお断りさせていただく場合もございます。また作りて１名の為ご予約でお料理がお決まりのお客様から優先となります。何卒　ご了承いただきますようよろしくお願い申し上げます。

今日はといもがらを沢山使ったお浸しです。

和風だしと海老の相性がよくあっさりしています。

作り方

　①　といもがらの皮をむき　斜めにスライス→茹でる→氷水にさらす→水気を絞る

②　八方だしを取る。

③海老のワタをとって茹でる、細かく切る。か割く。

④　①～③を合わせて出来上がり、鰹だしをしっかり効かせることで、薄味でも十分楽しめます。

お試しくださいませ。

20日もランチタイムから張り切って営業しております

※当店はお席が少ない為ご予約されますことをおすすめいたします。

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