出水の魚松さん。: ありがとうございます。

06/09/2013

広瀬川の紫陽花も奇麗咲いていますね。

先日の魚松ランチでは

「冷やし煮トマト」をつくりました。

一見普通のトマトに見えるでしょ。

完熟した地場産のトマトを煮込み一晩冷やします。

その上に　鶏味噌と、ビタミンＥタップリ（ゴマとピーナッツ）ソースを乗せて

いただきます。

この冷やしトマトは多めにおだしが入っているんです

なぜかというと、このスープにしっかりとトマトのエキスが出ていてまたおいしいんです。

そして、別の日には

ジャガイモ

今回は

４層に分かれてます。

見やすいように倒してみますね

上から

もっちりポテト

鶏肉カレー炒め

にんじんポテト

バターの風味が気持がいいマッシュポテト

この４層とワサビを同時にいただいてください。

それぞれの味が混ざり合い美味しいのです

また、親子ステーキごはんの

お野菜のスープは、お野菜の小鉢に変わるなど、その時々で変化します。

地場産のお野菜をお楽しみくださいませ～

明日も１１時より営業しております。

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