出水の魚松さん。: ケーキ？？かな？？？

05/31/2013

先日の魚松ランチで登場した一品。

これ何かわかります？？

一番上はこのように波を打ち

断面はこんな感じ。

実はこれ

「ジャガイモ」なんです。

今新じゃがの美味しい季節ですね。

使い方によってはお餅のようにクリーミーで

もっちりしているし、何にでも変身できるジャガイモ

今日はそのジャガイモですが、

中央の黒ゴマ＋ジャガイモを

上下から普通のジャガイモサンドしてます。

これをお箸で切って、

ワサビと、エビと、山椒の葉を一緒にいただくと。。。。。

ん～～～これ本当美味しいです。

そしてクリーミー。

まぁ。こんなにもクリーミーな料理を切り分けられたのにも拍手でした。

今店頭でたくさん新じゃがが並んでますよね。

いっぱいあっても・・・

そう、お買いものをして

そのまま袋に入れておいたり、冷蔵庫にいれるのではなく

新聞紙に包んで通気を良くして保存しましょう。

そして、ジャガイモの

ビタミンＣは加熱しても壊れにくく

塩分や、肉料理大好きな方におススメ。

なぜなら　体内のナトリウムを排出してくれるカリウムが含まれているので

すすんで摂取していただきたい食材でもありますね。

明日はどうしましょう・・・お楽しみに

Posted at 00:54 in 鹿児島県　出水市　魚松ランチ　夜の御献立内容等 | Permalink

TrackBack URL for this entry:
http://app.synapse-blog.jp/t/trackback/524304/31586697

Listed below are links to weblogs that reference ケーキ？？かな？？？:

出水の魚松さん。