出水の魚松さん。: 半熟だから、、、作っちゃいましょう！！

03/06/2013

今日のランチ小鉢に１つに

半熟玉子

にシャキシャキの歯応えがなんとも美味しい

鶏味噌と、おネギをのせて頂きます

とろーり玉子と鶏味噌がご飯に合います

ここで、レッツクッキングといきましょう！

と、いうのもご飯のおかずに美味しい嬉しい一品なのでぜひとも

ご家庭でお試ししてほしくて

半熟卵の作り方

お鍋に卵を静かに入れます。

お湯を加えます

火にかけます

始めは強火⇒わいたら即弱火

それから６分弱茹でます。

時間になったらすぐにお水でさらします。

出来上がり

大切なのは卵を丁寧に扱うこと

卵の大きさによって茹であがる時間が違うということ

また、上にのせる鶏味噌ですが

これがまた美味しいんです。

鶏味噌がない場合は

豚味噌でも・なめたけでもいいですよ（＾ｕ＾）

写真ではお好みがあるのでお葱は少しにしてますが

魚松さんはお葱多めの上に

海苔とゴマをのせて

温かい白ご飯の中心におきます(*^_^*)

魚松常連様にも広がっているこの食べ方

ご家庭でもお試しください( ^^) _旦~~

Posted at 13:05 in 鹿児島県　出水市　魚松ランチ　夜の御献立内容等 | Permalink

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出水の魚松さん。