出水の魚松さん。: バレンタインデー♡どうでした？魚松さんは・・・♡

02/16/2013

さてさて、先日のバレンタインデーは

何とも、スーパーや、テレビでもにぎわっておりましたね(*^_^*)

一年に一度の大イベントの一つ

皆さんはどう過ごされたのでしょうか？

魚松さんは、いつも通りお仕事をこなし

とくに、変化のない一日でした・・・・・がっ！！

やってしまいましたよ・・・とうとう・・・とうとう・・・どう思われるかなぁ？

なんて、ドキドキでしたが、

鶏肉と、蜜柑、チョコレートの組み合わせを

作ってしまいました。

きゃ～～～～

けれど、もともと蜜柑と鶏肉の相性はいいので何の問題もありませんので、

しっかりと照りが出るまで煮込みました。

問題はチョコレートをどうアレンジするか？？

ん～～どうしようかな～～～どうしようかな？

と、言っているうちに出来上がりました。

それがこれ、

チョコレートディップ風です。

今回はちょっとだけ公開(*^_^*)

お豆腐はどんなディップに仕上げたいかで

POINT！！絹ごしか木綿をえらぶといいですね。

①お豆腐１丁と、松潤がCМしている板チョコを３分の2しようします。

②お豆腐は白和えを作るときの方法で下処理をして、裏ごします。

③その間に板チョコを湯煎でもいいし、とにかく溶かします。

④溶けたところに、裏ごしした豆腐を少し入れてよく混ぜます。

⑤よく混ざったらさらにもう少し加えてよく混ぜます。

*こうすることで全部を混ぜ合わせるときにきれいに混ざるのです(^○^)

⑥混ざったら、残りのお豆腐が入っているボールに移して

全体的にしっかりと混ぜ、お手がるはぁ、市販のん～～～なにがいいかなぁ～

⑦なるべく、粒のない柑橘系のジャムを甘さを加減してくわえます。

そして、完成

ねっ、簡単でしょ（＾ｕ＾）

これを、蜜柑で煮込んだ鶏肉をスライスしたものといただくと・・・美味しいのです(^○^)お試しください。

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出水の魚松さん。