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08/18/2015

おくらのゼラ寄せ

おくらのゼラ寄せ

立秋が過ぎ
夜が少し涼しくなりましたね。公園では桜の葉が落ち秋の気配をいたるところで感じますしかし、熱中症対策はお忘れなく。
今日のお料理はこちら。
「おくらのゼラ寄せ」
胃腸に負担のある季節、
さっぱりいただけます。
薄くスライスした生おくらと
お出汁の効いたゼラの相性は抜群です。
えっ?おくらを生で?ですか。
はい(^-^)そうです。鮮度のよい水分を含んだオクラは生でも甘味があり美味しいですよ。鮮度のよいオクラに出会われたときお試しくださいませ。本日も通常通り営業しております。

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