新幹線って便利
先週の日曜日
魚松さんは「今日こそは！！
」
おとなしくする宣言をしたものの。。。。
お昼過ぎ
熊本市内某所で北海道フェアが開催されていて
なんとそこに
私たち親子ステーキごはんも加盟している
ｓ－１パートナーズのメンバーが出店されていると知り
※私たちの加盟している通称ｓ‐1パートナーズは
「食による観光まちづくり」推進運動で
「日本の食糧自給率向上にも貢献したい」などがふくまれている
活動団体です。
新幹線に飛びのり会場へ・・・
そこでは
北海道 「別海町 ジャンボホタテバーガ‐」
清水町 「十勝清水牛玉ステーキ丼」が出店
本来なら北海道まで行かないといただけないこのお品が
九州で頂けるだなんて・・・
ジャンボホタテバーガーは
野付産のジャンボホタテ2Ｌサイズ以上を使用したものを春巻きにして
バンズで挟んだご当地グルメ
ちなみに、生乳生産日本一の町「別海」は漁業の町でもあり
ホタテは大ぶりで知る人ぞ知るの逸品
バンズは地元のパン屋さんが道産小麦粉と
牛乳・天然酵母を使用という地産地消の徹底。
春巻きに包まれていたホタテは甘みもあり
食べ応え十分で
何だろう、このバンズのしっとり感は
なので、普通に食べていても口の中がパサつくどころか
立て続けに食べてしまいました。
そして一緒についてくるこの牛乳も
本当美味しくて総会の際には
2日間で数種類を5パックほど飲んだと思います。
確か・・・釧路空港でも販売していたような・・・
十勝清水牛玉ステーキ丼は
「肉用牛生産道内第二位 鶏卵生産道内三位」という強い事実があり、
牛肉と鶏卵を組み合わせた
新・ご当地グルメが完成。
こちらに使用されているお肉は「十勝和牛」ロース肉。
脂肪分が少なくてヘルシーなお肉を協会オリジナルの味噌に絡めるというもの。
魚松さんも早速頂きました。
実は十勝和牛は初めてでしたが、
本当に柔らかくて、
レアのレアで頂きたいくらい鮮度もよく
まあるいお味のお肉でした。そしてそれをふわりとした卵と共に頂きました。
そのあとは会長と色々とお話を・・・
本来ならしばらくは会えなかったであろうS‐1の仲間
であり、北海道チームに会うことができ。
遠方まで出かけないと頂くことができいない
グルメをいただくことができた。
静かな魚松さんの休日は
新幹線のお蔭で有意義な一日へ変化するのでありました。
新幹線ってすごい！
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