出水の魚松さん。: セロリ～(ﾉ∀`)

09/19/2012

先日大きな大きなセロリを見つけて購入しました。

食物繊維が豊富なセロリ。

魚松さんは、セロリの部分ごとに分けて一気に

3種類のソースを作りました。

　和風ソース

　ビネガーソース

　チョッピリマヨソース

今回は

ピーマンの肉詰めを作ったので

それに

タルタルソースの具を作りその中にの

ビネガーソースを加えて添えました

お気づきですか？？

そうなんです、

大きなセロリも

数種類のソースにしてしまうと一気にバリエーションが広がりますし、

楽しめるんです。

では、ほかのソースの使い方は？？

と聞かれそうですが、

1の和風ソースは、白和えの和え衣に加えてもよし

　　チャーハンの具にしてもよし、

3のちょっぴりマヨソースは

　　普通にポテサラに入れてもよし、

　　沢山のお野菜を刻んで、シャキシャキの食べるソースにして

焼いたパンにサンドするもよし！

何にでも使えますよ

また、これを加えることでコクが出て美味しい美味しい(ﾉ∀`)

実はあすのランチではビネガーソースを活用します。

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