お酢の物の新しい形
こんなに綺麗な柿の葉
柿の木は年数が経つほどに綺麗な葉になるそうです
本日はトマトでお酢の物を作ってみました
。
お酢の物の基本は塩ずけにしてから手を加えますが、
今回は、
ジュレタイプにしました
スプーンで食べるお酢の物
ある意味新しいお酢の物の形ですね
上にはごまたっぷりのソースを添えました
トマトと胡麻も美味しい相性です
お口の中で広がりますよ
この日のデザートには先日アップした栗の渋皮煮と、こちらのゼリーも付けました
柿の葉がいいアクセントになってます
。
あすはどうなるかな～～～
魚松さん明日も笑顔でまいりますよ(*´∀｀*)
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くまきち様
。
。
のバタバタで
、しかし
で嬉しかったです
。
。
コメントありがとうございました
また、いつもありがとうございます
特に今週はバタバタ以上
こんなにもブログを更新できなかったとは
疲れが飛んでいきそうなメッセージ
魚松さん、これからも四季を大切に。
旬を大切に。
そして、体に優しいランチを
これからも提供できるよう、
笑顔で、はげみます
くまきちさん
ありがとうございました
Posted by: ｂｙ 魚松さん | 09/18/2011 at 02:33
はじめてコメントします！
毎週のようにランチ食べにいっておじゃましてまーす。
季節の野菜や魚を食べれるのでいつも楽しみです。
ゼリーと栗の渋皮煮たべましたー
栗の甘味とトマトのゼリー野菜たっぷりでおいしかった
紅葉の葉や栗が秋を感じさせるもので、印象的でした。
今日は今年初のサンマもたべましたー
おいしかったー
ゆっくりくつろげて、毎回どんなランチか楽しみです。
Posted by: くまきち | 09/17/2011 at 15:22