出水の魚松さん。: お蔭様で６月２１日で、35周年。

06/21/2011

お蔭様で６月２１日で、35周年。

　今日は。お蔭様で「味処　魚松」は、３５周年になりました。

　沢山のお客様と、そのご縁に感謝いたします。

　そして、この絵は魚松さんのお父さんが描いた絵。昭和５７年に書かれた絵です。

　いつも玄関開けて右側にあり、沢山のお客様を、そして、魚松を温かく見守ってくれてます。

　他にも普段は何気に店内に飾ってますが、下ふくれの優しいお顔のお福さん

に、思わず笑顔がつられてしまいそうな。大黒様

そして、魚松と共に、お店にあるこの湯呑。普通の湯のみに見えますが、３０年以上前に作られた湯呑だけありますね。普通の作りの湯呑ではありません。（昔の魚松は父が立たれていたころお寿司もしてましたので、その頃使っていたようです。）ぜひ魚松にお見えの時に見られてくださいませ。

そして、この椅子も開店当初からの椅子。今は女将さんが手直ししながら使ってます。

これは、父の恩師をはじめ、仲間から贈られたのれんです。

　魚松さんがまだ生まれる前、「築地蒲鉾店」さんの横に開業。そして、今に至ります。

　幼いころの魚松さんは、父の仕事を背伸びしながらだったと思いますが見てました。

子供の私を、きっとお仕事中で邪魔な時もあったと思いますが、怒ることもせず、魚松さんが挑戦したいお仕事は手伝わせてくれてました。

　父は切り絵も得意。とにかく手先がとても器用でした。

沢山のお客様に支えられ、今に至った味処魚松。

　　優しく、たくましい女将さんにご指導いただけながら、２代目も奮闘中

　両親の優しさと、強さを学びながら、進んでいきたいと年月を重ねるたびに感じます

そして、魚松から、ささやかですが

　　記念のタオルをご用意させていただきました。

　　３５年何かが続くとは、とても簡単なことではない。そこには沢山のドラマがあります。

その一つ、一つを、その時気づかなくても、後々気づくことも沢山あり、

　気づいたときに、重ねてきている時の重さや、素晴らしさに気づきました。

　「味処　魚松」これからも、笑顔で頑張ります。

　　　３５年目を無事迎えることができました。

　　　　　　　　有難うございます

　　　　　　　　　　　　　　　味処　魚松　　

Posted at 02:32 in 魚松の歴史 | Permalink

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Comments

k1様
有難うございます。また、古いものと、新しいものを、活かせるって素晴らしいことだと思います。魚松これからも、お客様のお腹を満たせるように、体に優しいお料理提供します。
食事って心も癒してくれるのですものね。

Posted by: ｂｙ　魚松さん | 06/22/2011 at 03:20

３８４様
いつも魚松を有難うございます。
女将さんが頑張っておられるから、２代目も頑張れるのだとつくづく思います。変わらぬ雰囲気を保ってくださっているのは女将さんのパワーで、変わらぬ味も同じ、
　女将さんが元気だからできること。
２代目も、それにつけるよう。これからも学びつづけます。ので、長い目で魚松の流れを見届けてくださいませ

Posted by: ｂｙ　魚松さん | 06/21/2011 at 04:15

三十五周年おめでとうございます物を大切にしているお店にハズレなしとある方が言われてましたが、魚松さんはまさにその通りと思います物を大切にする人は人間関係も大切にします。その温かい人柄があっての三十五周年と思います、本当におめでとうございますこれからも、出水のオアシスとして頑張ってくださいね